Devenir agent de restauration grâce à l’AFEC : un métier d’avenir

L’Afec est un organisme de formation qui propose des formations diverses et variées pour les étudiants ou les salariés souhaitant changer d’orientation professionnelle. Les formations dans l’hôtellerie et la restauration attirent chaque année de nombreux candidats. En effet, ce secteur reste un de ceux qui recrute le plus.Mais tout d’abord, il faut répondre à cette question : quelle formation professionnelle adulte suivre ?

Parmi ces métiers, celui d’agent de restauration sera décrit en détail dans cet article.

Devenir un agent de restauration, c’est être avant toute chose au service des clients. En effet, le titulaire de ce diplôme est capable de préparer des plats simples et d’assurer le service au sein d’un restaurant ou d’une brasserie. Relativement polyvalent, il occupe plusieurs postes au sein de l’entreprise : en cuisine, ou il est amené à effectuer des préparations simples sous la direction du chef cuisinier, mais il peut être aussi amené à faire la plonge et à vérifier la propreté des ustensiles.

Afin d’accéder à cet emploi, il n’est pas utile de posséder le baccalauréat, puisqu’il se situe au niveau CAP. En revanche, il est important d’avoir un réel intérêt pour la gastronomie française.

En termes de salaire, ce professionnel touche environ 1400 euros brut en début de carrière et peut être amené, s’il le désire, à évoluer grâce à des formations plus spécialisées de cuisinier ou de serveur.
Plusieurs organismes dispensent cette formation, comme l’établissement de l’AFEC, cité plus haut. Beaucoup de recruteurs forment eux-mêmes les apprentis à ce type de poste, il est donc facile de trouver un stage ou un emploi saisonnier dans ce secteur. Au vu des horaires souvent décalé dans le monde de la restauration, le permis B est souvent exigé par les employeurs.

Il existe une trentaine de centre AFEC (Association pour la Formation et l’Enseignement Continu) en France métropolitaine. Ils sont éparpillés un peu partout, dont une dizaine se trouvent en région Ile-de-France. Ils proposent tous les mêmes services et répondent aux mêmes attentes en matière de qualité, en vous proposant un catalogue de formation professionnelle.

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